GANG PARADE ユイ・ガ・ドクソンのFueled by Ramen vol.5「カレタン!! 三軒茶屋店」
暑中お見舞い申し上げます GANG PARADEのユイ・ガ・ドクソンです。
この世で1番好きなものはラーメン! ですが、他にも好きな食べ物はいっぱいあります。
今回はWACK社長の渡辺さんに教えてもらった、大好きと大好きがコラボレーションした一杯をご紹介します。
それは、ラーメン × カレー!!!!
夢のようなコラボに心躍らせて行ってきました。
第5軒目は「カレタン!!」さんです
カレタン!! 三軒茶屋店
住所 : 東京都世田谷区太子堂4-22-15 第13東京ビル1F
電話 : 03-6805-5378
営業時間 : 24時間営業
定休日:無し
三軒茶屋駅から100mの所にあります。
タンタン麺はとは、澄んだスープに溶き卵、にんにくが入っている川崎・横浜のソウルフード。
中華の担々麺は食べたことがあるけど、タンタン麺は初で楽しみです。
まず、外の食券機でメニューを選びます。
今回はカレータンタン麺をチョイス!
タンタン系の他に、お店リニューアル前の「豚骨番長魂」家系らーめんのメニューもあります。
カレータンタン麺は2辛まで無料。
辛いのが好きな人は、トッピングで辛さを増してもOKです。
店内は、カウンター6席。
席に着いて食券をお渡しすると、1辛か2辛(2辛でおおよそカレーの中辛くらい)、ニンニク有無を注文出来ます。
こちらが、カレータンタン麺(2辛)!!
フワフワの溶き卵に覆われた表面。
食欲を刺激するスパイスのいい香りがします。
お店オススメの食べ方はこちら。
最初は混ぜずにタンタンスープを味わうべし。
鶏ガラスープとピリ辛の唐辛子、溶き卵のまろやかさが◎!!
様々なスパイスやニンニクの風味が合わさって、旨味の衝撃がすごい!
唐辛子は痛くない美味しいピリ辛です。
そして卵のフワフワ感。
卵といえば、家でオムレツを作る時に最終的にスクランブルエッグが出来上がっちゃっていつも悔しい思いをします。フワフワにするの凄く難しい。
スクランブルエッグも美味しいからいいけど、いつかフワフワのオムレツが作れるようになりたいな〜。
それはさておき。
麺を持ち上げるとカレーが見えました!
麺はしっかりと存在感のある中太麺です。
麺の上の層のカレーがスープに溶け出して、旨味が最高潮に。
カレー×タンタン麺だとカレーの味が強そうだなぁと思ってたのですがまったく違うのです。
カレー、鶏ガラスープ、唐辛子、にら、ひき肉の全てが調和して、一つの全く新しい味を確立しています。ニュースタイルに驚き、感動しました!!
新しいものに出会った感動を久しぶりに体感して、もっともっと世界に探しに行きたいなと思いました。
まずはパスポートを取ることを目標にしよう。
そして、店長さんとお写真を撮って頂きました!
取材とお写真を快くOKして下さった上に、タンタン麺のお話も詳しく聞かせて頂き本当にありがとうございました!
カレタン!! さんの個人的オススメポイントの一つは、24時間営業なところです。
ラーメン屋さんで24時間営業はなかなかないから、食べたい! と思った時にいつでも食べられるなんてめっちゃありがたいです。
カレタン!! さん、初めて出会った最高の一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした!
カレタン!! 三軒茶屋店
住所 : 東京都世田谷区太子堂4-22-15 第13東京ビル1F
電話 : 03-6805-5378
営業時間 : 24時間営業
定休日:無し
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