2026/01/04 19:30

Teenage Brewing主催〈Fermented Culture〉開催 Scott Murphy & Eugene、森大地、ILYOSSら出演

2026年1月17日(土)18日の２日間、所沢サクラタウンジャパンパビリオンホールAにて、Teenage Brewing主催イベント〈Fermented Culture〉が開催される。

〈Fermented Culture〉は、クラフトビールを起点に、ワイン、クラフトサケ、音楽、ファッションといったジャンルが横断的に交わり、発酵していくカルチャーそのものを体験できるイベント。Teenage BrewingとUNITED ARROWS BOTTLE SHOPの共同企画として、ドリンク、フード、ライブパフォーマンス、トークステージを一体化させた内容で展開される。

会場には、Teenage Brewingをはじめ、Nobody Brewing、Totopia Brewery、NEKOBEER、Yuya Boys、ニューヨークのHudson Valley Breweryといった国内外のクラフトビールブルワリーが集結します。さらに、ワインからは滋賀・永源寺のヒトミワイナリー、クラフトサケからは福岡のLIBROM Craft Sake Breweryが参加し、発酵を軸にした多彩な酒文化を紹介します。当日は、Teenage Brewingと各ブルワリー、ワイナリーによるスペシャルコラボレーションビールを先行リリース予定。ここでしか手に入らない会場限定・数量限定のビールも販売されるなど、来場者にとって特別なラインナップが用意されている。

また、本イベントではUNITED ARROWS BOTTLE SHOPとのコラボレーションも大きな見どころのひとつ。コラボレーションビールに加え、オリジナルのTシャツやロングスリーブTシャツ、サングラス、キャップなどのアパレルアイテムを展開。クラフトビールとファッションが自然に交差する〈Fermented Culture〉ならではの試みとして、ライフスタイル全体に広がる“発酵カルチャー”を提案する。フードエリアには、クラフトビールやワイン、日本酒との相性を意識した個性豊かな飲食店が出店。カレー、フライ、煮込み料理、餃子など、ジャンルを横断したフードが並び、来場者はドリンクとともに自由な組み合わせを楽しむことができます。1日ごとに異なる店舗もあり、2日間を通して訪れても新しい体験ができる構成となっている。

また、ライブアクトとトークステージも行われる。1月17日(土)にはScott Murphy & Eugene（Totopia Brewery）、HUGEN、DUFDUF、太田ひな quintet、森大地（Teenage Brewing）が出演。1月18日（日）にはScott Murphy & Eugene、I love you Orchestra Swing Style、cocoon exs、Roronuph、森大地が登場する。音楽ライブだけでなく、ブルワーや醸造家、関係者によるトークも行われ、ものづくりの背景や思想、クラフトの現場で起きているリアルな話が語られる。

単なる試飲・販売イベントではなく、発酵という行為を通じて生まれる表現や価値観、人と人とのつながりを体感する場です。クラフトビールを飲む人、音楽を聴く人、ファッションを楽しむ人。それぞれの視点が交差し、新たなカルチャーが静かに、しかし確かに発酵していく2日間となる。

〈Fermented Culture〉
2026年1月17日（土）18日（日）
会場：所沢サクラタウン　ジャパンパビリオンホールA
主催：Teenage Brewing
共同企画：UNITED ARROWS BOTTLE SHOP

【出店ドリンク】
■ クラフトビール
Teenage Brewing（埼玉）
Nobody Brewing（埼玉）
Totopia Brewery（愛知）
NEKOBEER（福岡）
Yuya Boys（東京）
Hudson Valley Brewery（アメリカ・ニューヨーク）
■ ワイン
ヒトミワイナリー（滋賀）
■ クラフトサケ
LIBROM Craft Sake Brewery（福岡）
【出店フード】
TOBiMAS CURRY（AFURI）（1/17・18）
u3doco（1/17・18）
FRIED pride（1/17・18）
CURRY & NOBLE 強い女（1/17・18）
Nikomi Stock Cotocoto（1/17）
es.tokyo（1/17）
絹江餃子（1/18）