キルク森大地が手掛けるビール醸造所「Teenage Brewing」醸造開始&WEBサイトを開設

ライブハウスNEPO、ヒソミネを運営する株式会社キルク（代表取締役 森大地）が運営するクラフトビール醸造所「Teenage Brewing」(埼玉県比企郡ときがわ町)が醸造を開始。

オフィシャルウェブサイトも2023年 5 月 1 日(月)よりオープンした。

同社の代表であり音楽家でもある森大地が醸造家に転身し、大人になった今も、10代の頃のように恐れを知らず夢中で突き進んでいた初期衝動のようなあの気持ちを忘れないように、という想いを込め「Teenage Brewing」と命名。一昨年より準備を進め、待望の免許を取得、醸造をいよいよスタートした。1stバッチは6月10日前後にリリース予定。

また、5月2日(火)より醸造所内に併設するタップルーム「Teenage Brewing Taproom "bekkan"」をプレオープンという形で営業を開始。Teenage Brewing製造のビールは本オープン後の提供となるが、事前に富山の「KOBO Brewery」、千葉の「Beer Brain Brewery」とTeenage Brewingのブルワーチームでコラボレーションして醸造したビール2種と、研修先の「CRAFTROCK BREWING」、ときがわ町に隣接する小川町のブルワリー「麦雑穀工房」のビール等を提供予定となっている。

タップルームの内装は海外のブルワリーを想起させる開放的な雰囲気。地元ときがわ町の新鮮な野菜を使った料理からスパイスカレー、ローストビーフなど、本格的な料理の数々でクラフトビールとのペアリングが楽しめる。ビールは飲まずにランチやカフェとしての利用も歓迎とのことなので、車でふらっと立ち寄ってみることも可能。今後のTeenage Brewingの発売スケジュールなどの最新情報はオフィシャルウェブサイトやInstagramで随時公開するとのことなのでチェックしてみよう。

■プレオープン期間の営業スケジュール
期間：2023年5月2日(月)～5月7日(日)
営業時間：毎日 11:00-20:00
期間：2023年5月8日(月)～　　　　　
営業時間：水・木 11:00-15:00
　　　　　金・土・日 11:00-20:00
定休日　：月・火

住所：埼玉県比企郡ときがわ町馬場435-1
TEL：0493-81-5308
アクセス：
《車でご来場の場合》
関越自動車道「坂戸西スマート」IC より車で約 40 分
関越自動車道「東松山」IC より車で約 30 分
《電車でご来場の場合》
下記最寄り駅より徒歩約12分（目安距離 1.0km）
JR 八高線 「明覚駅」

・オフィシャル・ウェブサイト
https://teenage.jp/
・Instagram
teenage_brewing