Clifton Chenier

アメリカ南部で演奏されたカントリー・ブルースの旨みを凝縮したコンピレーション！ シカゴのような大都会ではなく、ミシシッピやテキサスなどの南部で演奏されたカントリー・ブルースを指す“ルーラル・ブルース”。本盤は、リバティが＜レジェンダリー・マスターズ・シリーズ＞として発表したコンピレーション『ゴーイン・アップ・ザ・カントリー』『サタディ・ナイト・ファンクション』を2イン1収録したもので、それぞれに強い個性を放つ13アーティスト／28曲を楽しむことができる。

アメリカのサザン＆ソウルフードにちなんだ音楽を特集。 食にちなんだ音楽をピックアップ。アメリカの中で最も多様かつ魅力的な文化を誇る地、ニューオーリンズを中心に、ディープサウス地域の郷土料理をその地の音楽とあわせてご紹介。歴史が生んだソウルフード、ケイジャン、クレオールの伝統料理に、ゆかりのミュージシャンや料理名をタイトルに冠したホットな楽曲群。フライドチキンにジャンバラヤ、バーベキューと、誰もが一度は口にしたことのあるメニューは、南部伝統の名物であった...！