GANG PARADE ユイ・ガ・ドクソンのFueled by Ramen 番外編「博多らーめんShin Shin天神本店」
今回は、1人でお邪魔した博多だるま総本店さんの他にも、ギャンパレメンバーと一緒にラーメンを食べてきました!
ココ・パーティン・ココのオススメのお店として、メンバーと訪れたのは、、
博多らーめんShin Shin天神本店さん。
地下鉄空港線天神駅から徒歩5分ほどで到着します。
博多らーめんShinShin天神本店
住所 : 福岡県福岡市中央区天神3-2-19
電話 : 092-732-4006
営業時間 : 11:00~27:00
店内はカウンター席の他に、長いテーブルが並んでます。
メニューはこちら!
ラーメンをメインとした麺類、ご飯物、おつまみ系とメニューがかなり充実しています。
全部美味しそう~。
焼酎と日本酒の種類が豊富でびっくりです! メニューに並ぶ 炭火焼と一緒に、しっぽり呑めそうです。
〆のラーメンまで頂けるのは本場ならでは◎。
今回はラーメンを頂きます!
丹精込めて作られた豚骨スープは、旨味が凝縮していてクリーミィ。
それでいてさらっとした口当たりは仕込みの丁寧さを感じます。
あっさりしているけど、味はしっかり。
朝からでもずいずい飲みたくなるスープです!
さっぱりしつつ濃いものが食べたい二日酔いの日ってランチに迷うことが多いですが、そんな時にもぴったり!!
麺はストレート細麺。
お店オススメを伺って、カタをチョイスしました。
艶やかなスープをまとった細い麺。
のどごしがすごくツルツルでなめらか◎!
お互いの魅力を磨き抜かれた麺とスープが出会う一口は、最高のバランスです。
美味しい◎!!
トッピングはチャーシューと青葱。
厚めのチャーシューはよく煮込まれてしっとり柔らかめ。
肉の旨味がしっかりとしています。あっさりしたスープによく合う。
途中で紅生姜と一緒に、来た時から気になっていた自家製ラー油を入れてみました。
ラー油のピリリッとした辛さがよい刺激!
味の変化が楽しい。
ここしばらく無性に辛いものが食べたくなるので、嬉しいトッピングです。
辛いのが好きな人は入れるのかなりオススメ!スプーン1杯でピリ辛くらいになりました。
卓上にはラーメンのたれが置いてあって、好みの濃さに調節できるのも嬉しいです。
開店からみるみる席が埋まっていき、忙しそうな店内。
そんな中店員さんに、店長さんと写真を撮りたい旨をお話ししたらすぐに確認して下さいました。
そして、店長さんと写真を撮っていただきました!!
素敵な笑顔! お忙しい中、本当にありがとうございました!!
そして、なんと! サインも書かせて頂きました!!
博多らーめんshin shin天神本店さん、最高の一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした!
博多らーめんShinShin天神本店
住所 : 福岡県福岡市中央区天神3-2-19
電話 : 092-732-4006
営業時間 : 11:00~27:00
~まとめ追記~
今回の福岡編を取材して、ラーメンの美味しさの他に1番感動したのは”人の温かさ”でした。一期一会。
ほんとうに驚くほど親切にしていただいて、出会った人みんな気さくで優しくて福岡はラーメンも人も素晴らしい街でした。
また戻って来れますように!
>>ユイ・ガ・ドクソンのFueled by Ramen vol.1<<
>>ユイ・ガ・ドクソンのFueled by Ramen vol.2<<